为进一步加强学校食堂管理、提升服务水平，切实保障全体师生饮食安全与生命健康，9月30日下午，奔牛初中在会议室召开9月食堂工作总结会。会议由陈志伟副校长主持，文金铭校长、后勤服务处李江龙主任、张军副主任及食堂全体工作人员参会。

会议开始，负责食堂管理工作的张军主任简要回顾了9月份食堂各项工作开展情况，并针对日常巡查发现的问题，明确了具体整改措施与时限。

随后，陈志伟副校长组织全体人员再次学习食堂“五常”管理要求，针对日常工作中潜在的安全隐患进行专项指导。他强调，“食品安全大于天”，全体工作人员必须熟练掌握食品安全事故应急处置流程，做到学以致用、防患未然；要将一日操作流程牢记于心，把分内工作做细做实，筑牢食品安全防线。

最后，文金铭校长对9月食堂工作成效给予充分肯定，并从“健康、规范、服从、职责、建言”五个维度作细致强调。他要求，工作人员要保障自身身心健康；要具备规范娴熟的操作技能；要强化服从意识，坚决落实食堂与学校管理要求；要明确自身职责边界，合理为学校食堂建设建言献策。

此次会议进一步强化了食堂工作人员的责任意识与业务能力，丰富了后勤服务相关知识储备。奔牛初中将持续以食品安全为核心，以月度总结补短板、以常态化培训提能力，不断推进食堂规范化建设，为打造优质食堂文化、护航师生健康不懈努力。

撰稿：赵军；摄影：张军；审核：时佳黎