学校食堂是消防安全防护的重点场所，一旦发生火灾，后果不堪设想。进一步加强学校食堂职工的消防安全意识，3月21日，奔牛初中后勤服务处对食堂职工进行消防安全检查、消防知识培训、消防实践演练。

后勤处王建新主任主持培训活动，全体食堂职工参加培训，培训过程中，王主任介绍了食堂消防工作的基本要求，重点讲述了厨房加工间电器、食用油等火灾的成因和预防，并根据食堂工作岗位的性质，要求食堂全体员工要落实消防安全责任，及时排查消防安全隐患，制定消防安全操作规程，完善火灾应急工作机制，扎扎实实做好消防安全工作。

最后，王主任还强调了，卫生工作的重要性，走道、地面、工作台等场所，要整理干净，特别是个人物品，不能私自乱摆个人用品。

此次消防培训演练系列活动，使食堂职工知晓火灾的危害性、预防火灾的方法和注意事项，重温了火灾消防安全的重要性和必要性，筑牢了安全防火墙，为创建“平安校园”夯实了基础