为进一步保障师生安全，强化责任意识，促进交流合作，提升管理水平，3月9日上午，奔牛镇学校食品安全专项培训在奔牛初中举行。全镇中小学、幼儿园的食品管理人员、食品安全员以及食堂关键岗位操作人员等七十余人参加了培训。
  会议首先通报了学校食品安全专项检查中发现的问题，如食品储存不当、食堂卫生不达标、食品加工操作不规范等，并提出了具体整改要求。随后，进入第二项议程：食堂“五常”管理实践操作专题培训环节。有关专家详细介绍了“五常”管理的要点和实践方法，包括常分类、常整理、常清洁、常检查、常自律。强调推行“五常”治理有助于培养员工良好工作习惯和职业素养，提升整个团队运行效率和质量意识。同时，“五常”管理也可以有效提高食堂管理水平，确保食品安全，提供更好的餐饮服务。专家的培训讲座娓娓道来，大家觉得受益匪浅。
  为确保培训效果，巩固所学内容，主办方在培训结束后对与会人员进行了现场在线考核。对于考核合格人员，发放了培训合格证书。

此次培训活动圆满成功，对有效提升学校食堂管理水平和服务质量大有帮助，为保障全体师生饮食安全奠定了坚实基础。奔牛初中将以争创“新北区学校食堂‘五常’管理示范单位”为目标，积极落实“五常”管理，持续强化食品安全管理工作，努力为全校师生营造更优质、安全、健康的饮食环境。

撰稿：赵军；摄影：赵军；审核：时佳黎